Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Saltimbocca

Schnitzel verwerken in een Italiaans gerecht? Dat kan dus prima! 

Ingrediënten: 

2 schnitzels, gepaneerd
serranoham
buffelmozzarella
cherrytomaatjes, gehalveerd
Italiaanse kruiden en verse basilicum

 

Bereiding: 

Verhit wat boter of olie in een koekenpan en bak de schnitzels totdat ze bruin zijn. Leg de serranoham in plakjes op de schnitzels en bak nog eventjes mee. Voeg op het laatst de tomaatjes toe. Pluk de mozzarella en voeg deze toe.  


Serveer: 

Breng op smaak met Italiaanse kruiden en serveer met een goede verse ciabatta of een salade. Een scheutje olie over het gerecht en verse basilicum. 

  • saltimbocca



E-mailen