Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Salade met taco's en gehakt

Een salade met een flinke Mexicaanse twist!

Ingrediënten:
500 gram gehakt, half-om-half
1 klein blikje zwarte bonen
1 potje tomatensaus naturel
1 zakje taco kruidenmix
1 kuipje zure room
1 zakje taco saus(kruiden)
tacoschelpen
romaine sla, in stukken gesneden
2 roma tomaten, in blokjes gesneden
strooikaas
1 avocado

Bereiding:
Verhit olie in een koekenpan en rul het gehakt. Voeg de bonen, tomatensaus en kruidenmix toe en laat op laag vuur staan. Verwarm de tacoschelpen even in de oven of magnetron. Maak de saus door de zure room te mengen met de kruiden voor de tacosaus. :Bedek de bodem van een kom met de stukken sla. Verbrokkel de taco-schelpen erboven. Voeg het gehaktmengsel toe en bestrooi met de strooikaas. Strooi de blokjes tomaat eroverheen.

Serveer:
Garneer de taco-salade met stukjes avocado en leg een flinke klodder saus bovenop.

E-mailen