Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Portobello met gorgonzola en walnoten

Deze joekels van paddestoelen lenen zich perfect om te vullen met een heerlijke pittige kaasvulling.

Ingrediënten
- 2 grote portobello's
- flinke hand walnoten
- 1 pakje gorgonzola
- Italiaanse kruiden

Bereiding
Verwarm de oven voor op ca. 190 graden. Hak de walnoten en brokkel de gorgonzola in stukken. Bestrijk de paddenstoelen heel licht met een klein beetje olie. Snijd de steel eruit en leg ze omgekeerd in een ovenschaal. Bedek de portobello's met gorgonzola en walnoten. Bestrooi met wat Italiaanse kruiden en zet ca. 15 minuten in de oven.

Serveer
Garneer met wat basilicum.


E-mailen