Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Appel-kwark pannenkoekjes


Een frisse en luchtige combinatie van kwark en appel!

Ingrediënten:
150 gram speltmeel
40 gram kristalsuiker
snufje zout
snufje kaneel
2 zoete appels, bijv. Elstar
500 gram magere kwark
3 eieren

Bereiding:
Meng het speltmeel, suiker, zout en kaneel. Snijd de appel in kleine stukjes, en voeg deze samen met de kwark toe. Roer alles goed door elkaar en klop dan de eieren er voorzichtig doorheen. Voeg nog eventueel 1 of 2 eetlepels water toe. Laat het deeg even staan en pak er dan kleine pannenkoekjes van.

Serveer:
Lekker met appelmoes, of natuurlijk gewoon poedersuiker of stroop!


E-mailen