Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Hummus van wortelen

Ook wortelen kun je perfect verwerken in hummus.

Ingrediënten:
1 blikje kikkererwten (ca. 240 gram)
2 eetlepels tahin (sesampasta)
ca. 70 gram wortelen
1 teen knoflook, in stukken gesneden
1 eetlepel citroensap
rasp van 1/2 citroen
2 theelepels komijn
snufje zout en peper

Bereiding:
Laat de kikkererwten uitlekken. Pureer alle ingrediënten met een pureerstaaf of in een keukenmachine tot een gladde hummus. 

Serveer:
Garneer met verse kruiden naar keuze en serveer en naanbrood bij.


E-mailen