Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Drie in de pan


Deze klassieke variant bak je met 3 tegelijk in de pan, zoals de naam al zegt!

Ingrediënten:
250 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel zout
1 zakje vanillesuiker
1 ei, losgeklopt
3 deciliter melk
100 gram rozijnen, geweld

Bereiding:
Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel met het zout en de vanillesuiker. Schenk hierin het losgeklopte ei en 2 deciliter melk. Roer er een dik beslag van. Verdun het beslag geleidelijk met de rest van de melk. Roer de gewelde rozijnen door het beslag. Verhit wat olie of boter in een koekenpan en schep steeds drie pollepels beslag in de pan. Bak er pannenkoekjes van. Keer ze als er aan de bovenkant luchtbelletjes komen. Bak tot ze gaar en goudbruin zijn.

Serveer:
Serveer waarmee je 'gewone' zoete pannenkoeken ook zou serveren, dus met poedersuiker, stroop, rood fruit of andere toppings.

E-mailen