Stylishbeeld-foodspots
Food en media

Balsamico-uien

Balsamico-uien, een lekker tussendoortje.

Ingrediënten:
- 3 middelgrote uien
- ca. 6 eetlepels balsamico-azijn
- 1 eetlepel basterdsuiker
- enkele takjes tijm
- 40 gram roomboter


Bereiding:
Pel het buitenste schilletje van de uien en snijd ze in de lengte doormidden. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de uien voorzichtig, en draai ze af en toe. Voeg de balsamico-azijn en suiker toe zodra de uien bruin en wat glazig beginnen te worden. Laat nog enkele minuten intrekken en haal dan de pan van het vuur.

Serveer:
Garneer met wat tijm.


 

E-mailen